春ちゃん寿し

マスターとママの仕事熱心は有名である。
色々なメニューを日夜考えて数々のヒットを飛ばす。まずは「ふらのワイン寿し」、醤油ダレにふらのワインを調合した秘伝のタレで食べる。そして「ふらの和牛寿し」、富良野特産の和牛を使った、まぐろの“トロ”感覚のお寿司。
えッ！と思うかもしれませんが、食べてみて下さい。

少しリーズナブルなお薦めの寿司は「山菜寿し」。フキ、ウド、ワラビなどの山菜の味がさっぱりしていて、ヘルシー。他に、ふらのワインチーズを使った「ふらのチーズ鍋」など、とにかく楽しいメニューがいっぱい。