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フラノマルシェは「おいしいもの」を通して富良野の魅力を発信していきます。 Instagram
 


■ 【たつき】匠の技 2018年05月13日(日)

  店頭のガラス越しに見えるたこ焼き作りの現場。
これ、簡単そうに見えて難しいんですよね。

自宅で作るたこ焼きも、こんなに華麗に、
こんなにリズミカルにひっくり返せることなんてほとんどありません。

クルクルクルッと、目にも見えない速さで
綺麗なマルが作られるそれはまさに匠の技。

写真を撮っていたら香ばしい香りに包まれて
お腹が空いてきました。
まだオープンしたばかりなのに。
 

■ 【ぷちぷちバーガー】ホワイトアスパラのグリル 2018年05月12日(土)

  先日に引き続き、今日もぷちぷちバーガーのご紹介。

季節限定の「ホワイトアスパラのグリル」です。
ホワイトアスパラ、富良野にいても滅多に手に入らない
幻の、と言っても過言でない逸品です。

グリーンアスパラと同じようでいて、味も食感も全然違うのがまた魅力!
シャキシャキ感、苦み、そして甘み。
こちらは温泉卵添えなので、
ハンバーガーのお供にはもちろんですが、ビールにもよく合う!

3本、5本、7本、ご家族やお友達と一緒にもどうぞ。
 

■ 【ぷちぷちバーガー】シャドークイン 2018年05月08日(火)

  先月から店頭にいるゆるキャラ・・・
気になっていた方もいらっしゃるかと思います(?!)
芋の妖精(なのか?!)

こちらのポップは北海道生まれ、北海道十勝産の珍しい紫色のじゃがいも
「シャドークイン」を揚げたフライドポテトのもの。
今年もやって参りました。
一般的に視力回復にも効果があるとされるポリフェノールアントシアニンが
たっぷり入ったシャドークイン。

ぷちぷちバーガーでの手仕込みです。
北海道らしいものを召し上がりたい方にはおすすめです。
 

■ 【ばすすとっぷ】暑い日は 2018年05月07日(月)

  ゴールデンウィークが終わり、
日常が戻りつつある富良野です。

こちらはゴールデンウィーク前半、
4月30日夕方のばすすとっぷ入口です。
この日は20℃を超える気温、好天に恵まれ、
夕方になってもまだまだ熱気があり、
まさにアイスクリーム日和でした。

この後、ゴールデンウィーク後半の富良野は
雨と寒さに見舞われましたが。
こんな光景が見られる日々が今年もやってくるのだなぁと
密かに感慨深さを感じる一日でした。
 

■ 【ぷちぷちバーガー】大地のハンバーガー・玉ねぎ 2018年04月16日(月)

  「ハンバーガー1個に玉ねぎを約1個分使用」
がコンセプトの期間限定のこちらのハンバーガー、
間もなく、無くなり次第終了です。

北海道産のブルーチーズ(ニセコチーズ工房「空」)
完全自家製のオリジナル昆布ケチャップ
ドライトマト
バルサミコソテーした玉ねぎ
フライドオニオン
アーモンドスライス

使用している材料を眺めているだけで贅沢…
ぜひ、最後におひとついかがですか?
 


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