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フラノマルシェは「おいしいもの」を通して富良野の魅力を発信していきます。
 


■ ジャンボ舞茸!! 2017年02月16日(木)

  ジャンボ舞茸!!
愛別産のジャンボ舞茸が入荷しました。
愛別町産のマイタケは大きく肉厚で、シャキッとした歯応えと美味しさが特徴の舞茸です。
舞茸の美味しい香りが広がっています♪

このまいたけの名前の由来は2つあり、1つは野生の大きく育ったマイタケが人が集まって踊っている様に見えたからという説と、
もう1つが、野生の舞茸をみつけた人達が見つけた喜びで舞い踊ったからという2つの説があります。
どちらもとてもハッピーなイメージの名前の由来の舞茸です!

調理としての舞茸の素晴らしい所としては、和食、洋食、中華とバラエティ豊かなお料理に合うという事です。
鍋などの具としても美味しいですし、炒め物として食べても美味しいです。さらに、和食の代表ともいえる天ぷらにしても食材の良さが出て素晴らしい味わいとなります。

ご飯のおかずに、お酒のお供にいかがでしょうか?
 


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