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■ タマネギの葉 2018年04月10日(火)

  タマネギの葉。本日入荷しました!
本来は捨てられる部分がこうして
産地ならではのグルメとして食卓に並び、日の目を浴びることに毎年感激します。

お店のスタッフも一押しです。
ジンギスカンに酢味噌和え。卵焼きの具に、
お味噌汁に具に、ローストビーフに添えて…
などなど和食にも洋食にも中華にも使えてとにかく万能!
長ねぎやニラの代用としても、
時として代用以上の力を発揮しますので是非お試しください。

店内では早速、この美味しさを知る地元の主婦の方々が複数購入されていました!
 

■ レッドアイアーリー! 2018年04月07日(土)

  レッドアイアーリー、これ、タマネギの品種です。
外皮の色、ツヤの良さは一目瞭然。
視覚的な美しさは、断面にも表れるようです。

さて気になるお味。
辛味が少なく、サラダやマリネに向いているそうです。
それからピクルス。
簡単に作れて、食卓がパッと鮮やかになるので良いですよね。

ざっと見て一袋10玉ほど入って290円。
これだけ入って食卓も映えるので、
コストパフォーマンスも抜群ですよね。
 


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