Like us on Facebook Follow furanomarche on Twitter
フラノマルシェは「おいしいもの」を通して富良野の魅力を発信していきます。 Instagram
 


■ つやつやしてます。 2011年10月10日(月)

  辛みの少ない「赤たまねぎ」、今晩のおかずにはちょっと遅いので、明日の夜の献立に使ってみませんか?

定番のサラダに最適、生ハムとくるっと巻いて食べたいですね〜

グリーンサラダの彩りにもぴったり!

赤たまねぎでも辛いものもあるので、スライスして一度塩水にさらすと、辛みがやわらぎます。

ぜひお試しくださいね♪
 

■ 今日のおかずは何だろな〜 2011年10月08日(土)

  なんて思いながら、食卓にのぼる白いご飯。

富良野産ゆめぴりかはいかがですか?

さらに美味しい北海道米を作ろうということから生まれたのが、
この『ゆめぴりか』という品種です。

程よい粘り、炊きあがりのツヤ、優しい甘みも感じる
この富良野産『ゆめぴりか』をぜひお試しください!!
 

■ 別名。 2011年10月06日(木)

  煮た時や色が牡蠣に似ていることから、オイスターマッシュルームと呼ばれる「ひらたけ」

ビタミンB1、B2などを多く含み、汁物から炒めもの、てんぷら、炊き込みご飯など、
万能に使えるきのこ、それがこのひらたけです。

バター炒めで食べたい!!!
 

■ 名前以上に・・・ 2011年10月05日(水)

  調理をしやすいじゃがいもたち、今日は2種類ご紹介します!

まずは「レッドムーン」
中身は黄く、加熱するとその色は濃くなります。味も濃いめ。
ネットリ感+ほくほく感もあり、しかも煮崩れしづらいので、
肉じゃがやシチューなどの煮物類に最適です。

次に「シンシア」
キレイなたまご型で、中身は淡い黄色。香りが高く、クリーミーでなめらかな舌触り。
煮ものなどにした時に煮くずれがほとんどなく、優秀なじゃがいもです!

美味しいじゃがいも料理、食べたいですね〜
 

■ 箱買いですね。 2011年09月27日(火)

  秋の味覚、「富良野産じゃがいも」販売中です。

写真に写っているのは、男しゃく、きたあかり、インカのめざめの箱たち。

こうやって見ると、オガールはすっかり秋の店頭になっています。

このじゃがいもの後ろには、カボチャも販売中。

これからくる寒い季節に向けて、箱でストックですね!
 


- Web Diary UpVersion ver 1.30 -