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フラノマルシェは「おいしいもの」を通して富良野の魅力を発信していきます。
 


■ 茶豆です。 2010年07月16日(金)

  美味しそうな茶豆がお目見えです!

茶豆は香りが高く、ゆでるときにその芳醇で甘い香りが広がります。
鞘の中の豆に薄い皮がありますが、その薄皮が茶色なのです。

茶豆はアミノ酸や糖分がたっぷり含まれているのが特徴で、
糖類の中の成分がほかの品種に比べ特に多く含まれているため、
それが抜群に美味しい秘密となっています。

おつまみに茶豆を!!!
 

■ 新物です。 2010年07月14日(水)

  じゃがいも、にんじんの新物が登場しました!

じゃがいもは、
男爵(じゃがいもといえばほっくほくの男爵!)と
きたあかり(中は黄色で甘みがあります)の2種です。

きれいなオレンジ色のにんじんは、くせが少なく食べやすいです。

暑い夏のカレーに富良野野菜はいかがですか?
 

■ 王子様☆ 2010年07月13日(火)

  その名も「サクサク王子」というインゲンが登場しました!

普通、インゲンの歯触りって「キュッキュッ」という感じがしませんか?

その点サクサク王子なら、名前の通りサクサクッとした歯触りで、
新しい食感を楽しんでもらえます!

旬のインゲン、ごま和え美味しいですよね♪〜
 

■ メロンが美味しい季節です。 2010年07月10日(土)

  オガールには、富良野産の赤肉メロンが豊富にありますが、
富良野産の青肉メロンも数量限定で置いてあります。

以前、富良野地方で多く作られていたのは
「キングメルティー」青肉メロンでした。

赤肉メロンの需要の多さに青肉メロンの生産が減少し、
赤肉メロンを作る農家さんが増えていったそうです。

赤肉とは違う風味、でも濃厚な甘さの
富良野産青肉メロンもお試しくださいね!
 

■ 夏野菜! 2010年07月05日(月)

  ズッキーニを見ると夏を感じませんか?

最近は、手に入りやすくなってお馴染になってきたのではないでしょうか?

この時期に美味しい野菜たちとズッキーニといえば、ラタトゥイユ!!!

美味しいときに美味しいものを作りたいですね☆
 


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