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フラノマルシェは「おいしいもの」を通して富良野の魅力を発信していきます。 Instagram
 


■ ラグビーボール 2010年06月19日(土)

  「マダ―ボールすいか」がお目見えしました☆
かわいいお手頃サイズの甘〜いスイカです。

他にも小松菜、チンゲン菜、
ハーブ(バジル、イタリアンパースリー、ぺパーミント、スペアミント、
チャービル、タラゴン、ディル、マーシュ)、
そして、とうもろこし(ゆめのコーン)が登場!!!

次々に新しい野菜たちが登場するオガールです。
 

■ お初です。 2010年06月16日(水)

  写真の野菜は、なんだかおわかりになりますか??

フランス原産の黒大根です!

ポピュラーな調理法は、厚めの輪切りをバターで蒸し焼き(弱火)にし、
塩コショウで味を調えハーブを添えるというものだそうです。
もちろん生(おろしたり、サラダにしたり)でも召し上がれます。

他にも、白かぶ(まるで白いにんじんのような形・ジューシーで苦みがない)、
青しその葉も新登場です!
 

■ てっかめろんです。 2010年06月14日(月)

  少しずつメロンが出始め、全盛期を迎える前段階のこの時期、
摘果メロン(てっかめろん)がオガールにやってきました。

※摘果メロンとは…?メロンの花が咲いた後に実が出来始めます。
その実のうち、メロンとして出荷する実を残して摘んでしまう実のことです。

お漬物にすると大変おいしく、
この時期にしか食べられない富良野食材ですね。

簡単なところでは、めんつゆに漬けるのがオススメです☆

ぜひ味わってみてください。
 

■ 夏が来た! 2010年06月14日(月)

  でました!!!

すいかといえば夏、夏といえばすいかではないですか?

「黒小玉すいか」がオガールに登場です。

サイズは小さくても、甘〜いすいかで夏を感じましょう☆
 

■ 太い!! 2010年06月12日(土)

  野菜たちがぞくぞく登場中です。

写真のごぼう、ちょっと分かりずらいかもしれませんが、
ものすごく太いのです!!

さっと湯がいてマヨネーズあえのごぼうサラダ、
定番中の定番のきんぴらごぼうなど、
ごぼうづくしができそうですね。

他にも、スナップえんどうやサラダ菜もお目見えしました。

旬のものは、まさに今お召し上がりくださいね!
 


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