■ 加工用トマト by富良野のオダジー 2012年09月02日(日)

  42,325 byte加工用トマトだから、支柱を使わないで、そのまま地這いで育ててと、ポット苗を十数本もらった。
ビニールハウスの完成が遅れたので、ポットから植え替えたときは、発育不良の感じで、あまり期待しなかった。
それがここにきて、ワンサカ葉が茂り、実も沢山ついてきた。
でも、加工用トマトって、なんだろうと思い、調べてみた。

・本来は、露地栽培で夏の太陽をいっぱいに浴びられるように地面に這うように栽培される
・加工用トマトは赤系(生食用はピンク系)
・トマトソース、トマトケチャプを作るのに適している

収穫したら、トマトソースとトマトケチャプを作ってみようと思う。
上手に出来たら、紹介します。
 


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