■ メニュー作り by 富良野のオダジー
2022年12月16日(金)
いよいよ明日からフォーラムフラノのレストランがオープンする。
食材は妻と長男が準備しているが、メニューや看板などはオダジーの役目だ。
まだ、終わってないが、明日の11時の開店までには間に合わせようと思っている。
さっき見たのだが、昼間に落ちてきた雪が、テラスの屋根に山のようになっている。明日はまず、その雪を下すか、メニューを先に終わらすか、ちょっと迷います。
まあ、明日も朝から忙しいということだ。
頑張ろう!
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