■ スモークジャーキー by 富良野のオダジー 2025年02月24日(月)

  102,878 byte昨日は朝から事務所に籠って、重要事項説明書、契約書などを作っていた。午後からはお客様との打ち合わせがあり、夕方からはレストランで汗を流した。
71歳(来月72歳になる年男)の仕事量ではないと思う。
今日は来月初めに町内会の役員会があるので、町内会長として、その資料を作った。朝の8時前から始めて、午後2時半までかかった。
今、やっとランチが終わり、ワイワイ日記を書いている。
今日は天気もあまり良くなく、外にも出ていないので、写真が撮れない。
紹介するのを忘れていた、スモークジャーキーを取り上げる。
いつ頃から作り始めたのかワイワイ日記を調べることにした。
ありがたいことに、「オダジーのワイワイ日記 スモークジャーキー」とYahoo!で検索したら、一発で出てきた。奇跡!
2008年10月13日のワイワイ日記を見ると、どうやら16年以上前から作っている。
先日の夜にレストランに来てくれたオージーが絶賛してくれたらしい(私は皿を洗っていたので、息子から聞いた)。
食べ終わった後に、もう1セット持って帰りたいと言ったらしい。残念ながら、持ち帰りは出来ない。
まあ、何でも長く続けていると、いいことがあるね。
うれしい!
写真はシカ肉で、その後、牛肉ジャーキーも作った。
 


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