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 百合根をたくさんいただいたのだが、レストランが忙しく、妻が処理する時間がなかった。そこで姉に頼んだところ、すぐにやってくれた。
しかも天ぷら粉まで持ってきてくれた。妻がフライにしてくれたのだが、これが実に旨い。
百合根といえば、昔、私の大好物だった茶碗蒸しに、母がよく入れてくれたものだ。
以前にも「ワイワイ日記」で紹介したが、大学時代に東京で暮らしていた私が正月に里帰りすると、母は決まって茶碗蒸しを作ってくれた。
ある年の正月、いつものように茶碗蒸しが出てきたのだが、なんと親子丼の丼に入っていた。
その大きさに驚いたことを、今でも懐かしく思い出す。 |
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