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 昨日、姉夫婦に誘われて「ル・ゴロワ フラノ」でランチ！
新富良野プリンスホテルの敷地内にあり、予約を取った時に私も誘ってくれて、年間何回か来ている。
ホームページの紹介文を添付します。
脚本家・倉本聰氏が唱える「創」の思想に基づいて創設されたレストラン「ル・ゴロワ フラノ」。料理を手がけるのは「北海道 食のサポーター」であり、東京・表参道で北海道食材にこだわったレストランとして名をはせた「ル ゴロワ」のシェフ大塚健一。北海道各地のこだわり生産者から届く旬の新鮮食材を最大限に活かした料理を、ぜひご堪能ください。
いつ食べても幸せな気持ちになります。美味しいを超えています。富良野の“誇り”のひとつ、と思っています。
写真はレストラン内から撮影した。ちょうど、エゾリスもランチで来ていた。 |
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