10月25日午後、手作りパン体験学習が富良野チーズ工房において行われました。実習室内には、見た事もない専門的な調理器具が並んでいてびっくり！パン作りはほとんどの人が初めてで不安もあったのですが、担当の土屋先生のおかげで、信じられないほどの素晴らしいパンが焼きあがりました。機会があればまた行ってみたいです・・・

チーズ工房全景。ちょっとお洒落な感じの建物です。	１次発酵済みの生地を成形する。中央の黒い玉は「あんこ」。	形が出来たら2次発酵。40℃で15分です。
何だか少し大きくなっているぞ。卵の黄身を塗り、ゴマをふる。	いよいよ焼きます。たった10分でよいのには驚き！	＜パン製作者より＞ ●オリジナルパンでハートとうさぎを作りました。焼きあがった時すごくうれしかったです。
手前：ソーセージパン　 後ろ：バターロールとソーセージパン�U　 ＜パン製作者より＞ ●初めてのパン作りだったが結構形もうまくいった。時間があればまた作りたい。	手前右：切込みを入れたアンパン。　後ろ左：ダブルソーセージパン（満腹感ありそう・・・） ＜パン製作者より＞ ●出来て中からパンが出てくるときはすごく緊張した。おいしそうな匂いに感動！	プロ並みのシックなパン・・・ ＜パン製作者より＞ ●亀パン（手前左）は焼きあがると首と尻尾が隠れて何が何だか分からなくなった。ソーセージパンは美味でした。
＜富良野チーズ工房＞　富良野市中五区　（0167）23-1156 手作り体験 所要時間 料金（税別） 備　　考 ●チーズ 約６時間 \2,100 事前に申し込みが必要です。詳細はお問い合わせください。 ●バター 約40分 \６００ ●アイスクリーム 約４０分 \６００ ●パン 約２時間 \７００