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愛知県のふるさとの味   


画像:カクキュー八丁味噌 様
●推薦のことば 
【タイトル】味噌煮込みうどん
【 名前 】しばさくママ
【 日付 】2001/07/17

鍋焼きうどんの味噌味版です。
具は、鶏肉とねぎ、卵、しいたけが一般的です。みそは、八丁味噌を使います。
好みでテンカスを入れて、アツアツを食べます。
道産子から見た味噌煮込みうどん 
私の家で作るのも味噌味なんですけど、ちょっと味が濃いのです。そちらのうどんは余り塩辛くないそうなので、一度食べてみたいです。
●その他の郷土料理情報 
小倉トースト

郷土料理というのとは違うかもしれませんが、名古屋では家庭でも一般的だという食べ方です。小倉あんとバターのハーモニーが病みつきになるそうです。

画像:seria yuki's Homepage 様



味噌カツ

甘い赤味噌だれのかかった味噌カツ。

画像:Ysumi's homepage 様