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愛知県のふるさとの味

画像：カクキュー八丁味噌　様

●推薦のことば

【タイトル】味噌煮込みうどん 【　名前　】しばさくママ 【　日付　】2001/07/17 鍋焼きうどんの味噌味版です。 具は、鶏肉とねぎ、卵、しいたけが一般的です。みそは、八丁味噌を使います。 好みでテンカスを入れて、アツアツを食べます。

●道産子から見た味噌煮込みうどん

私の家で作るのも味噌味なんですけど、ちょっと味が濃いのです。そちらのうどんは余り塩辛くないそうなので、一度食べてみたいです。

●その他の郷土料理情報

小倉トースト 郷土料理というのとは違うかもしれませんが、名古屋では家庭でも一般的だという食べ方です。小倉あんとバターのハーモニーが病みつきになるそうです。 画像：seria yuki's Homepage　様

味噌カツ 甘い赤味噌だれのかかった味噌カツ。 画像：Ysumi's homepage　様