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 今日も雪が降った。除雪はちょっと疲れるが、スキー場にとっては、「ドンドン降れ降れ」だと思う。
岡山からのスキーヤーのご夫婦が食事に来てくれた。「美味しかった」とお褒めの言葉をいただいた。木曜日までいるそうで、また来ると言ってくれた。
夏の観光客の方も有り難いが、冬のスキーヤーの方も有り難い。
もちろん、地元のお客さんも有り難い。昨日、地元の方のパーティーの予約が入った。しっかり、満足していただけるよう、頑張りたい。
メニューもちょっと工夫したもので、通常メニューとは違うものなので、それも楽しみだ。
写真は、冬限定メニューとして考えた「スープラーメン」。カレー味と塩味の2種類で、中にはスープカレーでお馴染みの手作りロールキャベツ、オリジナルソーセージが、ど〜んと入っている。
まだ、出してはいないが、近々出すつもりで試作している。これも、楽しみなのだ。 |
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