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 富良野農場のブルーベリー畑に、はえてきた背の高い雑草を引っこ抜いてきた。
大きくなっていた雑草は、2,3種類あったが、茎が太くトゲトゲしていたヤツが一番憎らしく見えた。そんなに多くはないが、我がもの顔で、ニョキッと立っている。
今日の雑草との戦いは、まだ“さわり”程度だが、改めて、雑草については、きちんと教えてもらはないといけないと感じた。
写真は、今日摘んだもの。上がバークレイ、左がヌイ、そして右がブルーレカだ。
私なりの味の評価。
ヌイは程よい酸味があり、特に大粒のものは甘さが強い。バークレイは酸味は少なく、すごく甘い。ブルーレカは小粒だが、味が濃い感じがする。
まあ、ブルーベリーに関しても、まったくの“シロウト”なので、ちゃんと勉強して、早くそれなりの知識を持ちたいと思う。 |
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