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ディナーの予約にご活用下さい

レストラン営業について

ラ・コリーナのお食事は宿泊だけでなく、ディナーやランチでもお召し上がり頂けます。
ディナーやランチについての営業日や営業時間、メニュー等についてはこのページをご覧下さい。

ラ・コリーナではご要望により2015年1月からお弁当を始めました。
お弁当についての詳細はお弁当についてのページをご覧下さい

ランチについて

営業期間 通年
営業時間 11:30~15:00
(ラストオーダー 14:30)
定休日 毎週 火曜日・水曜日
料金 760円~1,540円

ランチメニュー:パスタランチ

パスタ単品のメニューです。+140円でサラダ・コーヒー付きに出来ます。

  • アマトリチャーナ:860円
    上富良野産豚肉から作った自家製パンチェッタとタマネギをじっくり炒めて旨味を引き出してからトマトで煮込んだちょっぴり辛いパスタです。

  • 鶏とゴボウのパスタ:960円
    スタンダードなペペロンチーノに鶏の旨味とゴボウの食感・香りをプラスしました。ニンニクと唐辛子を使ったパスタです。

  • プリエゼパスタ:860円
    ブロッコリーの緑鮮やかなパスタです。ニンニクとアンチョビが効いています。

  • カルボナーラ:860円
    生クリームを使わず、自家製パンチェッタ、マスカルポーネチーズ、卵などを使い、濃厚なソースに仕上げました。

  • ボロネーゼ:860円
    香味野菜や豚挽肉をしっかり焼き色を付けながら炒め、トマトペーストを加えてじっくり煮込みました。深みのある味わいをお召し上がり下さい。

  • アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ:760円
    ニンニクと唐辛子を使ったスタンダードかつシンプルなパスタです。ちょっぴり辛めです。

  • ふらの和牛スネ肉の煮込みパスタ:1,060円
    ふらの牛スネ肉を長時間煮込んでパスタソースにしたちょっと贅沢なパスタソースです。

  • 【秋限定】サンマのコンフィのパスタ:960円
    秋の脂ののったサンマをパスタに仕上げました。噛み締めるほどに広がるさんまの旨味を是非お召し上がり下さい。

  • 【秋限定】富良野産秋野菜のカポナータのパスタ:960円
    富良野は秋も多くの野菜が採れます。そんな富良野の秋の実りをパスタでお召し上がり下さい。

  • 【秋限定】自家製ベーコンとバジルのパスタ:960円
    上富良野産のバラ肉から約一ヶ月かけて作った自家製ベーコンを使用しています。

  • 【冬限定】自家漬けタラコのカルボナーラ:960円
    自家漬けの北海道産タラコを使ってカルボナーラ風に仕上げました。
    タラコの風味とチーズのコクがまろやかに融け合います。

  • 【春限定】朝採りアスパラのパスタ マスカルポーネチーズ添え:960円
    朝採りのアスパラとしっとりした鶏のムネ肉をアーリオ・オーリオと併せ、マスカルポーネチーズを添えました。
    アスパラの甘みとマスカルポーネチーズのほんのりとした酸味が良く合います。


ランチメニュー:ワンプレートランチ

お肉料理とプレーンパスタがセットになったお得なメニューです。+100円でコーヒー付きに出来ます。

  • 豚肉のシチリア風煮込み:1,390円
    上富良野産豚肉をタマネギやオリーブと共にトマトで煮込みました。
    豚肉の旨味と各素材の味が絡み合う、ラ・コリーナの定番肉料理です。

  • カッチャトーラ:1,100円
    鶏もも肉を白ワインビネガーと水で煮込んだシンプルな料理です。
    肉を使った煮込み料理ですが、重たくなく、しかし味わい深い料理です。

  • 豚肉のグリーンペッパーステーキ:1,280円
    上富良野産豚肉を多めのグリーンペッパーと共にソテーし、
    生クリームのコクを加えました。刺激的な辛みとコクが絡み合います。

  • 豚肉のソテー 濃厚バルサミコソース:1,280円
    上富良野産豚ロース肉を、煮詰めたバルサミコソースで頂きます。
    豚肉の旨味とバルサミコの酸味のバランスがおいしい一品です。

  • ふらの和牛スネ肉の煮込み:1,500円
    ふらの牛すね肉を香味野菜と共に煮込みました。
    しっかり煮込んであるので柔らかく仕上がっています。


ランチメニュー:ドルチェ

日替わりで数種類のスイーツを用意しています。
お持ち帰りも出来ますが、沢山をご希望の場合は下記予約フォームやお電話等で予めご連絡ください。
なお、[パスタ]や[ワンプレート]等のランチとセットで50円引きとなります。

  • マスカルポーネチーズのスフレ:370円
    北海道は別海町産のマスカルポーネチーズを使用した、滑らかでコクのあるスフレです。

  • 北海道別海町産マスカルポーネチーズのティラミス:370円
    上のクリームだけでなく、下のスポンジ部分も北海道別海町産のマスカルポーネチーズを使用しています。

  • カタラーナ:370円
    生クリームと卵で作られた、プリンとアイスクリームの良いとこ取りなスイーツです。 蕩ける甘いアイスと上のパリパリでほろ苦いカラメルとの相性は抜群です

  • パンナコッタ ハスカップソース:370円
    道内産の生クリームを用いた滑らかなパンナ・コッタに、富良野産のハスカップから作ったソースを併せました。甘くて滑らかなパンナコッタに酸味のあるハスカップソースが良く合います。

  • クラシックショコラ:370円
    甘さ控えめでチョコレートの美味しさがぎゅっと詰まったケーキ。チョコレート好きの方にオススメしたい一品。

  • レモンムースケーキ:370円
    レモンの風味と酸味が爽やかな甘すぎないムースケーキ。

  • 【秋~冬】カボチャのムースケーキ:370円
    中富良野町産栗カボチャを丁寧に裏ごししてムースにしました。

  • ショコラ・グラサージュ:450円
    内側部分のビターなチョコレートを外側のスイートなチョコレートでコーティングしました。二種のチョコレートのハーモニーをお楽しみ下さい。

  • 【春】桜色の苺ムースケーキ:370円
    着色料を一切使わず、春の桜色の甘酸っぱいムースケーキに仕上げました。



ランチメニュー:カレー

まかない発祥メニュー。
10種のスパイスの調合から始まり、トマトの旨味をぎゅっと詰めて濃厚なカレーに仕上げました。
スパイスの辛みとトマトの旨味が後を引く美味しさです。
あまり多くは作れません。
無くなり次第終了とさせて頂きます。品切れの際はあしからずご了承下さい。


牛スネカレー(単品):880円
サラダ・コーヒーセット:1,180円

ディナーについて

営業期間 通年
※7月~8月中旬を除く
営業時間 18:30~21:00
※要予約
定休日 無し
料金
  • フルコース(前菜+パスタ+魚料理+肉料理+デザート、計5品):4,000円~
  • ハーフコース(前菜+パスタ+(魚料理or肉料理)+デザート、計4品):3,000円~
  • カジュアルディナー(パスタ+肉料理、計2品):2,000円~
  • その他、内容(メニュー)は調整出来る場合があります。
メールやお電話等でご相談下さい。

  • フルコースディナーの一例

  • カジュアルディナーの一例

  • ディナー時のパンの一例|自家製フランスパン

※ディナータイムでお酒をお飲みになりたい方は、送迎も致します。
ただし、基本的に中富良野町内に限らせて頂きます。
富良野市街や上富良野の方はご相談下さい。
いずれも、ご予約時にご相談下さい。

※7月~8月は、ご宿泊のお客様が多く、ご宿泊される方だけでレストランの席が埋まってしまう為、ディナー営業をお休みさせて頂きます。

メニュー:宿泊でお召し上がり頂ける「イタリアンフルコースディナー(計5品)」「ハーフコースディナー(計4品)」をお召し上がり頂けます。

ディナータイムのコースの内容は、アラカルト式(単品を選んで注文)ではなく、基本的にはシェフにお任せ頂きます。
ただ「●●(食材やメニューそのもの)が食べたい」というご希望があれば、出来る範囲でですが対応させて頂きます。ご予約時にご相談下さい。

パンの販売について

夏期(7月~9月)を除き、火・水の定休日以外の毎日、パンの販売をしています。
北海道産の強力粉と薄力粉を使い、ハード系のパンを中心に作っています。
午前11時頃からの販売となります。
買って帰る事はもちろん、ランチの時にその場で食べて頂く事も出来ます。
以下の画像は売っているパンの例です。

  • 天然酵母のカンパーニュ(プレーン):510円
    天然酵母を使用して焼き上げたカンパーニュ。
    外はパリッと中はふんわりもちもちです。(前日までに要予約)

  • チーズ入り天然酵母のカンパーニュ:620円
    カンパーニュにゴーダとレッドチェダー、2種のチーズを練り込みました。
    噛むほどにチーズのコクと旨味が広がります。

  • 胡桃とカレンズのカンパーニュ:620円
    荒く砕いたクルミと、カレンズ(小粒の干しブドウ)を生地に練り込みました。
    サックリとしたクルミの食感とカレンズの甘みが美味しい一品です。

  • 自家製酵母の山型食パン:310円
    レーズンから作った酵母を元にパン用の生種を作っています。
    酵母の機嫌次第で完成が左右される為、このパンは予約不可です。

パン・ランチ・ディナーの予約について

パンは一日当たりの焼成数は多くない為、予約フォームを作りました。
ランチやディナーの予約も出来ます。必要に応じてご活用ください。